Bienvenidos
Buscar:
, ARCHIVO
Una manera rica y deliciosa de de festejar esta fecha es acompañado de sus seres queridos, y preparando una cena con un jugoso pavo horneado, y otros platillos que le acompañen.

Cómo preparar un pavo horneado para la cena de Thanksgiving

| Imprime | Envía
@AraselyMartinez

La cena de Acción de Gracias o Thanksgiving es un festejo que nos sirve para dar agradecimiento por la abundancia de alimentos, vida, familia, amistades, salud, trabajo, o cualquier sea su motivo de estar agradecido. Una manera rica y deliciosa de de festejar esta fecha es acompañado de sus seres queridos, y preparando una cena con un jugoso pavo horneado, y otros platillos que le acompañen.

Recuerde, el secreto de un platillo delicioso, está en cocinarlo con mucho AMOR.

Receta para Pavo de acción de gracias

Ingredientes:

• Pavo

• Cerveza o vino.

• Sal de ajo.

• Mantequilla

• Aceite

• Jugo de naranja natural.

Preparación para marinado de pavo:

Puedes usar cerveza, o vino blanco. Porque cerveza? Para qué la carne del pavo se mantenga tierna, blandita, y jugosa, no valla ser que termine con un pavo todo duro, y reseco. También tendrás que agregar mantequilla derretida, jugo de naranja, y sal de ajo al gusto.

Con una jeringa, aguja grande se inyecta el pavo varias veces en la pechuga, piernas y muslos, si no tiene jeringa puede usar un cuchillo fino para picar el pavo y así la mezcla de jugo se penetre en la carne. La pechuga se inyecta poco a poco para que guarde mejor el líquido. Se coloca un recipiente tapado,o bolsa grande y resistente para evitar que se escurra. Mantener el pavo marinado durante 24 horas en el refrigerador.

Antes de cocinar el pavo, remueve la cerveza/líquido cual se usó para marinar el pavo. Agrega más mantequilla derretida, aceite, sal de ajo al gusto, y jugo de naranja natural.

Preparación para cocinar pavo en horno:

Prende el horno a temperatura de 450 °C para calentamiento por los primeros 30 minutos.

Después de 30 minutos cambia la temperatura del horno a 300 °C por 3 o 4 horas depende del tamaño del pavo.

Cocina tu pavo a temperatura baja, no elevada para que el pavo se cocine bien, y pueda absorber los ingredientes durante el proceso, esto hace que la carne se mantenga tierna, y jugosa, dándole un mejor sabor al pavo.

"Puré de Papa"

Ingredientes:

• 1 kilo de papas, peladas y cuarteadas.

•Sal

• Crema fresca

• Mantequilla derretida

• Leche

• Sal de ajo y pimienta negra molida al gusto.

Preparación:

Limpie bien, y remueva la cáscara de las papas. Coloca las papas en una olla y agrega 1/2 cucharadita de sal. Cubre con agua y cocina a fuego alto hasta que empiecen a hervir, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina entre 15 y 20 minutos, o hasta que puedas picarlas fácilmente con un tenedor. Escurre muy bien y coloca las papas calientes en un recipiente.

Mezcle la crema con la mantequilla, y se agrega sobre las papas. Machaca muy bien, luego bate vigorosamente con una cuchara grande, agregando poco a poco la leche, hasta alcanzar la consistencia deseada. Sazona con sal de ajo, y pimienta negra molida al gusto.

"Receta para Relleno"

Ingredientes:

• Aceite

• Cebolla picada

• Sal de ajo, al gusto

• Mantequilla derretida

• Jugo fresco de naranja

• Apio picado

• Zanahoria picada

• Relleno de pan Mix (Stuffing Mix) Recomiendo: Kraft For Turkey Stove Top Stuffing Mix, 6 oz

Preparación:

Agrega el rellano de pan en una charola para hornear, la cebolla picada, zanahoria, apio, jugo fresco de naranja, mantequilla derretida, sal de ajo al gusto, y un poco de aceite, también puede agregarle caldo de pollo, o de pavo, para un sabor más delicioso. Mezcla los ingredientes, de cubre con papel de ilumino para el horno. Cocina en horno por 15 minutos bajo una temperatura de 300 °C.

Viva la vida con agradecimiento para atraer más abundancia, y bendiciones. Feliz Día de Acción de Gracias.


Ver archivos de 'NEXT' »
 


Ofertas
Empleos
Clasificados
Autos
Bienes raíces
El tiempo
Tráfico
MX Lotería
NWS Santa Ana - Partly Cloudy
65.0°F
Partly Cloudy and 65.0°F
Winds South at 8.1 MPH (7 KT)
Last Update: 2013-12-12 12:20:18