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Los sándwiches a la Brisk son la comida ideal para disfrutar del partido con amigos. (Fotografías cortesía de Brisk)

Disfrute del ‘Super Bowl' con estas ricas recetas

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Aunque estamos seguros que ya está preparado para su fiesta de Super Bowl, en caso de que aún le quede alguna duda sobre los aperitivos, aquí le pasamos algunas ideas cortesía de Brisk, sobre lo que puede hacer:

SÁNDWICHES A LA BRISK

8 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Se cocina en: 3 horas y 10 minutos

2 cucharadas de aceite de oliva

4 libras de carne de falda

1 cucharada de sal

1 cucharadita pequeña de pimienta molida

1 cebolla amarilla grande, picada

3 dientes de ajo, picados

3 tazas de té dulce Sweet Tea

3/4 de salsa de tomate ketchup

1 cucharada de salsa para carne Worcestershire

8 bollos de pan tipo Káiser, tostados, si se desea

1. Precaliente el horno a 325°.

2. Sazone la carne con la sal y la pimienta. Caliente el aceite de oliva en una olla de metal conocida como horno holandés o dutch, a fuego medio/alto, hasta que la carne tome un tono café por todos lados.

3. Cocine la cebolla en la misma olla/horno dutch, mezclando frecuentemente hasta que esté crujiente/suave, durante aproximadamente 3 minutos. Incorpore el ajo y cocine por 30 segundos. Incluya el té dulce Brisk® Sweet Tea, la salsa de tomate ketchup y la salsa Worcestershire, y espere a que hierva. Incorpore la carne a la olla/horno dutch. Cocine hasta que la carne esté lo suficientemente suave que se pueda deshacer con un tenedor, durante 3 horas aproximadamente. Retire la carne y déjela reposar alrededor de 10 minutos, antes de rebanarla en piezas muy delgaditas.

Remueva la grasa de la salsa y mezcle la carne en la salsa restante. Sírvala en los bollos Káiser.

CHICKEN WANGZ A LA LEMON

8 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Se cocina en: 1 hora

3 libras de alitas de pollo, cortadas a la mitad y sin las puntas

5 cucharadas de la crema para untar Country Crock, cada cucharada separada

4 dientes de ajo, finamente picados

2 tazas te de limón

3 cucharadas de salsa de chile de árbol, conocida como pimientos cayenne

1. Precaliente el horno a 425°. Cubra la parte de abajo de la parrilla para asar/broiler pan con papel aluminio; acomode la rejilla de la parte de arriba. Sazone el pollo, si lo desea, con sal y pimienta. Acomode el pollo en el recipiente preparado. Hornee, voltéelo sólo una vez hasta que el pollo esté completamente cocido; aproximadamente durante 1 hora.

2. Mientras tanto, derrita 1 cucharada de Country Crock en un sartén anti-adherente de 12 pulgadas a fuego medio, y cocine el ajo por 30 segundos. Añada té de limón y déjelo hervir a fuego medio/alto, mezclando ocasionalmente hasta que esté ligeramente meloso, esto hasta que la mezcla deje una marca al fondo del sartén al tallar la base con una espátula de cocina; aproximadamente durante 20 minutos.

3. Reduzca a fuego medio. Añada la salsa de chile de árbol/ o salsa de pimientos y cocine, mezclando ocasionalmente hasta que esté totalmente cocido, aproximadamente durante 2 minutos. Remueva del fuego y añada 1/4 de taza de la crema para untar Country Crock que sobró.

Separe 1/4 de taza de la salsa ya preparada, mezcle el pollo en la salsa restante.

Sirva, utilizando el 1/4 de taza de salsa para remojar el pollo.

Todas las recetas son cortesía de Brisk.

BRISA DE FRESA

4 porciones

Tiempo de preparación: 5 minutos

2 tazas de Limonada Brisk Lemonade fría

1 taza de rebanadas de fresas congeladas

1 taza de cubitos de hielo (aproximadamente entre 4 y 5)

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que se forme una mezcla suave. Sirva inmediatamente.


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